글루텐프리 비건 스모어스 쿠키

송성례
2023-03-18
조회수 446


글루텐프리 비건 스모어스 쿠키

Gluten Free Vegan S'mors Cookies



캠핑을 생각하면 떠오르는 디저트 스모어스를

쿠키 버전으로 만들어 보았어요!


한국에서도 미국에서도 유행을 하기도 한 쿠키인 만큼

호불호 없이 달달하고 맛있는 레시피에요.


이 레시피에 사용된 재료는 다 비건이고

쉽게 온라인으로 구매한 재료로 만들어졌습니다. 


무상으로 재료를 선물주신

@eating_does_matter

에서 받은 비건 마시멜로우, 초콜렛과 비건 버터를 사용해서

정말 쉽게 만들었어요. 









구매 링크는 - https://eatingdoesmatter.co.kr/shop 입니다 !







정말 저렴하고 쉽게 비건 재료를 구매할 수 있는 곳이에요, 배송도 정말 빠르고요.

직구로 비건 마쉬멜로우 자주 사먹다가 어느순간 판매 중단되서 몇년을 못 봤는데

여기서는 저렴하게 또 다양하게 구매가 가능해요 !



레시피 영상 입니다




만드는 방법은 영상을 참고해주시고

레시피는 아래를 참고해주세요 :)



글루텐프리 비건 스모어스 쿠키 레시피 


재료 


백미가루 68그람

무염 비건 버터 (녹인것) 90그람

미지근한 물 40그람

비정제원당 80그람

소금 2그람

베이킹 소다 3그람

바닐라 익스트렉 7그람 (생략 가능)

초코칩 20-40그람 (원하는 만큼)

비건 마쉬멜로우 3개


저는 점보 쿠키 여자 손 만한 사이즈로 3개가 나왔지만

일반 쿠키 사이즈로는 5-6개가 나옵니다 !


가정 오븐은 160도

업소용 오븐은 170도에서

작은 쿠키 18분 큰 쿠키 23-25분 구워주세요





쿠키는 충분히 식혀주셔야지만 형태를 잡을 수 있답니다 !

꼭 식힌 후 오븐 팬에서 꺼내주세요 

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